Warum hören meine Mitarbeiter nicht auf mich?
Leitungskräfte kennen das: Trotz regelmäßiger Schulungen fallen Mitarbeitende schnell wieder in alte Verhaltensmuster. Anweisungen werden oft bereits nach kurzer Zeit wieder falsch oder gar nicht umgesetzt.
Ein Grund könnte sein, dass nur die Vorgehensweise vermittelt wird, nicht aber die hygienischen oder wirtschaftlichen Hintergründe. Allerdings verinnerlichen Mitarbeitende die Schulungsinhalte dadurch deutlich schlechter und begehen daher oft auch unbeabsichtigt Fehler, die dann zu qualitativ schlechteren Ergebnissen, zu einem höheren Zeitaufwand und somit zu höheren Kosten führen.
Gerade bei Themen wie Hygiene in der Hauswirtschaft reicht es nicht, Regeln weiterzugeben. Mitarbeitende müssen verstehen, warum eine Maßnahme notwendig ist und wann sie wirklich sinnvoll ist.
Immer wieder kommt es im stressigen Alltag vor, dass Mitarbeitende hauswirtschaftliche Grundsätze nicht berücksichtigen, weil sie es „schon immer so gemacht haben“.
Zwei Beispiele dafür sind zu häufiges bzw. unnötiges Händedesinfizieren oder die Missachtung des Grundsatzes „von oben nach unten reinigen“.
Was bedeutet das aus betriebswirtschaftlicher Sicht?
Beispiel 1: Kann man sich zu oft die Hände desinfizieren?
Gezielte Händedesinfektion ist das wichtigste Werkzeug, um der Verbreitung von Krankheitserregern vorzubeugen. Es nützt allerdings nichts, wenn regelmäßig zwischendurch desinfiziert wird, dafür aber in notwendigen Situationen nicht. Wann Desinfektion sinnvoll ist und worauf es bei Dosierung, Benetzung und Einwirkzeit ankommt, erkläre ich ausführlicher im Artikel Desinfektion fachlich richtig einsetzen.
Aber was kostet eine „überflüssige“ Händedesinfektion? Am Beispiel der Reinigung eines Zimmers im Seniorenwohnheim lässt sich dies gut verdeutlichen:
Eine Händedesinfektion vor dem Betreten des Zimmers sollte Pflicht sein und eventuell noch eine zweite, wenn zum Beispiel Körperflüssigkeiten (Blut, Erbrochenes, Stuhl) beseitigt werden oder der Bewohner eine diagnostizierte Krankheit hat, die dies notwendig macht.
Wenn Mitarbeitende aber – aus Unwissenheit oder Gewohnheit – drei anstatt zwei Mal die Hände desinfizieren, führt dies zu zusätzlichen Kosten für den Betrieb. Gehen wir für das Rechenbeispiel von 100 Bewohnerzimmern aus, die drei Mal wöchentlich gereinigt werden.
Pro Zimmer sind es 30 unnötige Sekunden, die Mitarbeitende mit der Händedesinfektion verbringen (Einwirkzeit beachten!).
- An einem Tag sind es 3000 Sekunden (30 Sekunden x 100 Zimmer).
- In einer Woche 9000 Sekunden (3000 Sekunden x 3 Reinigungen pro Woche).
- Und im Jahr 468.000 Sekunden (9000 Sekunden pro Woche x 52 Wochen).
Dies macht umgerechnet 130 Stunden im Jahr, die der Abteilung Hauswirtschaft pro Jahr zur Erbringung der Leistung fehlen bzw. die Betriebe bezahlen müssen, ohne einen Nutzen davon zu haben.
130 Stunden x 20 Euro Stundenlohn der hauswirtschaftlichen Mitarbeitenden (inkl. Sozialabgaben) ergeben 2600 Euro Kosten pro Jahr. Die Kosten für das Händedesinfektionsmittel sind hier nicht miteinberechnet und kommen noch dazu.
War dir oder deinen Mitarbeitenden dieses Ausmaß bewusst?
Beispiel 2: Warum sind ungelernte Kräfte teurer?
Du als verantwortliche Kraft weißt, dass es zusätzliche Arbeit bedeutet, wenn man nicht konsequent „von oben nach unten“ reinigt. Um die gleiche Qualität zu erreichen, musst du ggf. herunterfallenden Schmutz oder Tropfen (erneut) beseitigen. Bei gleichbleibender Qualität entsteht also ein erhöhter Zeitaufwand.
Solche Grundsätze müssen Mitarbeitende nicht nur einmal hören, sondern verstehen und im Alltag sicher anwenden können. Genau deshalb sind regelmäßige Schulungen in Reinigung, Hygiene und Arbeitsorganisation so wichtig.
Wenn du solche Themen in deinem Team praxisnah vermitteln möchtest, findest du hier mehr Informationen zu mir als Referent für Hauswirtschaft, Reinigung und Hygiene.
Wenn Mitarbeitende also in jedem Zimmer zirka 20 Sekunden mehr Zeit benötigen, weil sie herunterfallenden Schmutz oder Tropfen erneut beseitigen müssen, führt dies zu einem ähnlich hohen Zeitaufwand wie das zu häufige Desinfizieren der Hände. Damit solche Fehler nicht dauerhaft im Alltag bleiben, helfen klare Arbeitsabläufe in der Hauswirtschaft.
Im beruflichen Alltag benötigen die Mitarbeitenden allerdings selten länger, denn Überstunden müssen vorab angeordnet werden und man möchte pünktlich Feierabend haben. Die Konsequenz ist, dass effektiv weniger Zeit für die Reinigung zur Verfügung steht, was in der Regel zu einer schlechteren Qualität der Reinigungsleistung und einer höheren Belastung für Mitarbeitende führt.
Um also eine gleichbleibende Qualität zu erreichen, müssten hauswirtschaftliche Führungskräfte mehr Zeit zur Verfügung stellen.
Es entsteht ein ähnliches Rechenbeispiel wie bei der Händedesinfektion, nur eben mit 20 Sekunden Mehraufwand pro Zimmer.
Hochgerechnet ergibt dieser fachliche Fehler Mehrkosten in Höhe von mehr als 1733,00 Euro pro Jahr!
Diese Rechenbeispiele zeigen, dass das Umsetzen von fachlichen Grundsätzen enorm wichtig ist, um wirtschaftlich zu arbeiten. Es lässt sich in der Regel genau ausrechnen, wie viel fachliche Fehler das Unternehmen kosten.
Führungskräfte sollten ihren Mitarbeitenden gelegentlich vorrechnen, wie viele Kosten sie verursachen, wenn sie so weitermachen, „wie sie es schon immer getan haben“.
Solche Kalkulationen helfen nicht nur bei der Schulung von Mitarbeitenden. Sie sind auch gute Argumente, wenn du gegenüber Geschäftsführung, Träger oder Verwaltung deutlich machen möchtest, warum professionelle Hauswirtschaft Zeit, Fachwissen und angemessene Ressourcen braucht.
Bonus-Beispiel: Was kostet ein Spülgang?
Die Spülmaschine in deinem Betrieb läuft mehrmals täglich?
Und die Mitarbeitenden haben irgendwie das Gefühl dafür verloren, wann sie voll genug beladen ist?
Schließlich kostet so ein Spülgang viel Strom und Wasser, Spülmittel, Klarspüler und Salz. Außerdem dauert es länger, wenn du zwei Spülmaschinen in unterschiedlichen Arbeitsgängen ausräumen musst, als wenn du dies in einem Gang tust.
Schließlich musst du schmutziges Geschirr, das sich während des „überflüssigen“ Spülgangs ansammelt, erst in der Nähe der Spülmaschine sammeln, ggf. ordentlich stapeln und jederzeit aufpassen, dass sich nicht ein dementer Bewohner oder ein Kind daran zu schaffen macht. Und du musst den Spülmaschinentab sowie Klarspüler ggf. auch öfter einfüllen.
Lass es nur ein paar Sekunden sein, aber auch das summiert sich auf das Jahr gesehen. Ich schätze, dass es mit zwei Arbeitsgängen etwa 30 Sekunden länger dauert, als wenn man nur einen Arbeitsgang hätte.
Wir haben also diese drei Variablen:
- Strom
- Wasser
- Arbeitszeit
(Die Kosten für Salz, Klarspüler und Spülmaschinentab lasse ich einmal außen vor, weil manche Spülmaschinen aufgrund geringer Wasserhärte kein Salz benötigen oder Klarspüler generell nicht verwendet wird. Das würde die Beispielrechnung unnötig verzerren.)
Wie viel eine Spülmaschine tatsächlich verbraucht, hängt natürlich vom Modell ab. Ich verwende hier Beispielwerte:
- Strom: 0,9 kWh (1 kWh = 0,35 €) → 0,315 €
- Wasser: 9 Liter (1 Liter = 0,045 €) → 0,405 €
- Arbeitszeit: 0,5 Minuten (1 Stunde = 20,00 €) → 0,166 €
Insgesamt: ca. 0,89 € pro Spülgang.
Nehmen wir nun an, dass die Spülmaschine täglich nur einmal mehr läuft als sie müsste. Das wären aufs Jahr gesehen überflüssige Kosten in Höhe von 324,85 € – plus das Geld für Klarspüler, Spülmittel (Tab) und Salz!
Ich hoffe, diese Bonus-Beispielrechnung hilft dir, die Kosten für einen Spülmaschinengang richtig zu beziffern.
Und wenn deine Mitarbeiter und Kollegen ständig klagen, dass so viel zu tun sei, schlag ihnen doch mal vor, die Spülmaschine einmal weniger laufen zu lassen … Genau solche kleinen Gewohnheiten entscheiden oft darüber, ob hauswirtschaftliche Abläufe wirtschaftlich und qualitativ sauber funktionieren.
Fazit: Fachwissen spart Zeit, Geld und Nerven
Falsche Gewohnheiten in der Reinigung wirken auf den ersten Blick oft harmlos. Eine unnötige Händedesinfektion, eine falsche Reinigungsreihenfolge oder ein zusätzlicher Spülgang kosten jeweils nur wenige Sekunden oder Cent.
Aber genau diese kleinen Abweichungen summieren sich. Über Wochen, Monate und Jahre entstehen daraus echte Kosten, Qualitätsprobleme und zusätzliche Belastung für Mitarbeitende.
Deshalb brauchen Teams nicht nur Anweisungen, sondern Verständnis. Wer weiß, warum eine Maßnahme sinnvoll ist, setzt sie eher richtig um.
Genau solche Zusammenhänge vermittle ich als Referent für Hauswirtschaft, Reinigung und Hygiene in Schulungen, Seminaren und Workshops – praxisnah, verständlich und mit konkretem Bezug zum Alltag in Einrichtungen.
Wenn einzelne Mitarbeitende ihr Fachwissen systematisch ausbauen und den Berufsabschluss nachholen möchten, findest du außerdem Informationen zum Fernlehrgang Hauswirtschafterin.
FAQ
Warum fallen Mitarbeitende nach Schulungen wieder in alte Gewohnheiten zurück?
Oft werden nur Arbeitsschritte erklärt, aber nicht die fachlichen Hintergründe. Wenn Mitarbeitende nicht verstehen, warum eine Maßnahme wichtig ist, wird sie im Alltag schneller vergessen oder falsch umgesetzt.
Warum können kleine Fehler in der Reinigung teuer werden?
Weil sich kleine Zeitverluste über viele Räume, viele Mitarbeitende und viele Wiederholungen summieren. Schon wenige zusätzliche Sekunden pro Tätigkeit können aufs Jahr gerechnet viele Arbeitsstunden kosten.
Ist häufiges Desinfizieren immer besser?
Nein. Desinfektion ist wichtig, wenn sie notwendig ist. Zu häufige oder falsch eingesetzte Desinfektion kostet Zeit und Material, ohne automatisch mehr Sicherheit zu bringen. Entscheidend ist, dass Mitarbeitende wissen, wann Desinfektion wirklich erforderlich ist.
Warum ist die Reinigungsreihenfolge wichtig?
Eine sinnvolle Reinigungsreihenfolge verhindert Doppelarbeit. Wer zum Beispiel nicht von oben nach unten arbeitet, muss herunterfallenden Schmutz oder Tropfen unter Umständen erneut entfernen.
Wie kann ich Mitarbeitende besser für wirtschaftliches Arbeiten sensibilisieren?
Am besten mit konkreten Beispielen aus dem Alltag. Wenn Mitarbeitende sehen, wie sich kleine Gewohnheiten auf Zeit, Kosten und Qualität auswirken, verstehen sie eher, warum fachliche Standards wichtig sind.
